Çatlak Aydın Kuru İnciri 1 Kg

Ürün Hakkında

Aydın Dağ Çatlak Kuru İnciri, Aydın Germencik'teki 150 yıllık dağ bahçelerimizden elle toplanır. Sarılop cinsi bu incirler sıcak su ve kekik ile bandırılıyor, ziraî ilaç ve kimyasal katkı olmadan güneşte doğal kurutuluyor. Çatlak, kuruma sürecinde kabuğu doğal olarak açılmış incirlerdir; tat, doku ve besin değeri Sarılop ile birebir aynıdır. Görünüş bütünlüğü gerektirmeyen mutfak kullanımları (reçel, fırın tatlısı, kahvaltı tabağı) için optimize edilmiştir; bu yüzden 1 kg fiyatı 592 TL'dir (Sarılop / Büyük Boy 1.100 TL).

Ürün Özellikleri

• Çeşit: Sarılop kuru incir (kabuğu doğal açılmış)
• Coğrafi İşaret: Aydın İnciri (TPMK tescilli — No: 168)
• Menşe: Germencik, Aydın — 150 yıllık dağ bahçeleri
• Hazırlama: Sıcak su + kekik ile bandırılmış, güneşte doğal kurutma
• Net Ağırlık: 1 kg | Hasat: 2025
• TGK Sınıfı: 1. kalite kuru incir
• Ziraî ilaç / katkı maddesi: Kullanılmıyor

Besin Değerleri (100 g)

• Enerji: ~249 kcal
• Karbonhidrat: ~63 g
• Lif: ~9,8 g
• Potasyum: ~680 mg

Saklama

Direkt güneş ışığı almayan, serin ve kuru ortamda, ağzı sıkıca kapalı kapta saklayın. Bu koşullarda 12 aya kadar tazeliğini korur. Kabuk açıklığı nedeniyle nem girişine standart Sarılop'tan daha hassastır; açıldıktan sonra buzdolabında 3 ay içinde tüketilmesi önerilir.

Laboratuvar Analiz Raporları

Çatlak ürünümüz Sarılop ve Büyük Boy ile aynı parti olduğundan raporlar bu ürün için de geçerlidir. İki ayrı TÜRKAK akrediteli laboratuvarda test edilmiştir:

• 🧪 Pestisit Analiz Raporu — No: 2025-36994 (Bilçev Lab. AB-1665-T; LC-MS/MS + GC-MS/MS, 500+ parametre — Tespit edilemedi)
• 🧪 Aflatoksin Analiz Raporu — No: 2600238 (Aydın TB Germencik Lab. AB-0033-T; B1, B2, G1, G2 — Tespit edilemedi)

Sık Sorulan Sorular

Aydın inciri nedir?

Aydın inciri, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 168 numaralı coğrafi işaret tesciline sahip Sarılop çeşidi kuru incirdir. Aydın ilinin (Germencik, Köşk, İncirliova) iklim ve toprak koşullarında yetişir; Türkiye incir ihracatının büyük çoğunluğu bu bölgeden çıkar.

Çatlak Aydın kuru inciri 1 kg ne kadar?

Çatlak Aydın kuru inciri 1 kg fiyatı 592 TL'dir. Türkiye geneli ücretsiz kargo dahildir. Aynı bahçeden gelen Sarılop / Büyük Boy 1.100 TL, Orta Boy 950 TL, Küçük Boy 700 TL'dir.

Çatlak incir 1. kalite midir?

Evet, Türk Gıda Kodeksi sınıflandırmasında 1. kalite kuru incir kapsamındadır. Sınıflandırma kabuk yapısına değil, kalibre ve nem oranına göre yapılır.

Çatlak incir bozulmuş mu, kalite düşük mü?

Hayır. Kuruma sürecinde kabuğun doğal açılmasıdır, bozulma veya küflenme belirtisi değildir. Çatlak ürünümüz ayrıca elle ayıklanır — hasarlı taneler ayrılır.

Sarılop ile Çatlak arasında tat farkı var mı?

Tat ve besin değeri farkı yoktur. Aynı bahçe, aynı süreç, aynı laboratuvar analizi. Tek fark görünüştür: Sarılop tek-tane bütünlüğü korur, Çatlak'ın kabuğu doğal açılmıştır.

Son güncelleme: Nisan 2026 | 2025 hasat sezonu verilerine göre hazırlanmıştır.