Çizik zeytin ne demek?

Çizik zeytin, zeytinin kabuğuna bıçakla küçük çizikler açılarak tuzla olgunlaştırıldığı geleneksel bir hazırlama yöntemidir. Nedim Yıldız Naturel'in çizik zeytinleri Germencik memecik zeytininden yapılır.

Çizik zeytin nasıl saklanır?

Buzdolabında, kapalı cam kapta saklayın. Zeytinlerin üzeri sıvısıyla örtülü kalmalıdır. Bu şekilde 6 aya kadar tazeliğini korur.

Bu zeytinler kendi bahçenizden mi geliyor?

Evet, Germencik'teki aile bahçemizden elle topluyoruz. 150 yılı aşkın memecik ağaçlarımıza ziraî ilaç uygulamıyoruz.

1 7

Nedim Yıldız Naturel

Büyük Boy Aydın Dağ Kuru İncir 1 Kg

Name: Büyük Boy Aydın Dağ Kuru İncir 1 Kg
Brand: Nedim Yıldız Naturel
SKU: NYN-INC-BUY-3KG
Price: 3400.0 TRY
Availability: InStock
Rating: 4.91 (22 reviews)

İlaçsız
Lab Analizi
Ücretsiz Kargo

Yeni Hasat 2026

Tescilli Coğrafi İşaret amblemi — Türk Patent ve Marka Kurumu

Tescilli Coğrafi İşaret · Aydın İnciriNo:168

★★★★★ 4,89Doğrulanmış alıcı

6.450 ₺6 kg — kiloda 1.075 ₺

Miktar Seçin

1 kg1.190 ₺/kg

Şimdilik 3 kg ve üzeri

1.190 ₺

3 kg1.133 ₺/kg

4 kişilik aileye ~1,5 ay yeter

3.570 ₺

3.400 ₺

170 ₺cebinizde kalır

✓ ÖNERİLEN

6 kg1.075 ₺/kg

500 gr kabuklu ceviz hediye

4 kişilik aileye ~3 ay yeter

7.140 ₺

6.450 ₺

690 ₺cebinizde kalır

En Hesaplısı

10 kg1.010 ₺/kg

Evinde misafiri eksik olmayanlara.

1 kg kabuklu ceviz hediye

Serin yerde 10 ay taze kalır

4 kişilik aileye ~5 ay yeter

11.900 ₺

10.100 ₺

1.800 ₺cebinizde kalır

20 kg952 ₺/kg

Kışlık kiler kuranlar, bölüşerek alanlar için.

2 kg kabuklu ceviz hediye

Serin yerde 10 ay taze kalır

23.800 ₺

19.050 ₺

4.750 ₺cebinizde kalır

★★★★★★★★★★4,89

“Çok güzel lezzetli temiz organik ürün ellerinize emeklerinize sağlık.”MEHMET G.“Sayenizde incir yiyoruz; ellerinize, sağlık…”Mesut A.“Harika bir incir yedik çok teşekkür ederim”A. Ö.“Orta boy incir olmasına rağmen gayet iriydi, tadı çok güzeldi, tekrar alacağım.”Ekrem T.“Çok tatlı ve lezzetli bir incir. Kesinlikle tavsiye ederim.”Ercan K.“40 günde bir olmazsa olmaz siparişimiz. Emeğinize sağlık.”İBRAHİM B.“Çok güzel lezzetli temiz organik ürün ellerinize emeklerinize sağlık.”MEHMET G.“Sayenizde incir yiyoruz; ellerinize, sağlık…”Mesut A.“Harika bir incir yedik çok teşekkür ederim”A. Ö.“Orta boy incir olmasına rağmen gayet iriydi, tadı çok güzeldi, tekrar alacağım.”Ekrem T.“Çok tatlı ve lezzetli bir incir. Kesinlikle tavsiye ederim.”Ercan K.“40 günde bir olmazsa olmaz siparişimiz. Emeğinize sağlık.”İBRAHİM B.

Ücretsiz kargoGüvenli ödemeİade kargosu bizden

Yanındaki ceviz ne?

İncirin içine ceviz koyup yemek buralarda eski bir alışkanlıktır. 6 kg siparişte 500 gr, 10 kg siparişte 1 kg, 20 kg siparişte 2 kg kabuklu ceviz hediye ediyoruz.

Teslimat süreleri il bazlı

İstanbul~8 saat

Ankara~6 saat

İzmir~5 saat

Kocaeli~8 saat

Tekirdağ~9 saat

Diğer iller1–2 gün

Güneşte kurutmaZiraî ilaç yok15–20°C'de 10 aya kadar taze

📌 Kısaca: Germencik'in dağ bahçelerinden elle toplanan sarılop kuru incir; sıcak su ve kekik ile ilaçsız bandırılır, güneşte doğal kurutulur. Bağımsız laboratuvar analizi: pestisit ve aflatoksin tespit edilemedi (2025-2026). Karton kutuda, seçtiğiniz miktarda.

Büyük Boy Aydın Dağ Kuru İncir, Aydın'ın Germencik ilçesindeki yüksek rakımlı dağ bahçelerinden elle toplanır. 4. nesil aile işletmesi olarak Nedim Yıldız, YouTube'da 193.000'den fazla kişiye tarım pratiğini aktarıyor — aynı pratik burada, bahçede uygulanıyor. Sarılop cinsi bu incirler, sıcak su ve kekik karışımıyla ilaçsız bandırma işleminden geçirilip güneşte doğal yöntemlerle kurutulur. Ziraî ilaç ve kimyasal gübre kullanılmaz. 2026 hasadı.

Ürün Özellikleri

Tür: Sarılop Dağ İnciri
Menşe: Germencik, Aydın
Hazırlama: Sıcak su + kekik ile bandırılmış, güneşte doğal kurutma
Net Ağırlık: Seçtiğiniz miktar | Ambalaj: Karton kutu
Ziraî ilaç: Kullanılmıyor
Katkı maddesi: İçermez

Saklama Koşulları

Ortam: Direkt güneş ışığı almayan, serin ve kalorifersiz yer
Kap: Ağzı kapalı kapta muhafaza edin
Raf ömrü: Bu koşullarda 10 aya kadar

Bağımsız Laboratuvar Analizleri

İki ayrı TÜRKAK akrediteli laboratuvar tarafından test edilmiştir:

🔬 Pestisit Analizi (Bilçev Özel Gıda Kontrol Lab., Kemalpaşa/İzmir — AB-1665-T)
LC-MS/MS ve GC-MS/MS yöntemleriyle yapılan analizde: Pestisit — Tespit Edilemedi
Rapor No: 2025-36994 | Eylül 2025 | Raporu görüntüle →

🔬 Aflatoksin Analizi (Aydın Ticaret Borsası Germencik Lab. — AB-0033-T)
B1, B2, G1, G2 dahil: Toplam Aflatoksin — Tespit Edilemedi
Rapor No: 2600238 | Mart 2026 | Raporu görüntüle →

Bu incirlerde aflatoksin var mı?

Hayır. Aydın Ticaret Borsası Germencik Laboratuvarı'nın Mart 2026 tarihli bağımsız analizinde Aflatoksin B1, B2, G1 ve G2'nin tamamı tespit edilemedi (Rapor No: 2600238).

Bu incirler ilaçlı mı, gerçekten güneşte mi kurutuluyor?

Ziraî ilaç kullanılmıyor. Bilçev Laboratuvarı'nın Eylül 2025 tarihli analizinde LC-MS/MS ve GC-MS/MS yöntemleriyle test edilen üründe pestisit tespit edilemedi (Rapor No: 2025-36994). İncirler güneşte doğal kurutulur; fırın veya kimyasal işlem uygulanmaz.

Sarılop inciri nedir, diğer incirlerden farkı nedir?

Sarılop, Ege'ye özgü sofralık bir incir cinsidir. Açık sarı-yeşil kabuğu ve yoğun şeker içeriğiyle bilinir. Germencik'in dağ bahçelerinde yetişen sarılop, düzlük alanlara kıyasla daha yavaş büyür ve daha yoğun aromalı olur.

Büyük boy kuru incir nasıl saklanır?

Direkt güneş ışığı almayan, serin ve kalorifersiz bir ortamda, ağzı kapalı kapta saklayın. Bu koşullarda raf ömrü 10 aya kadardır. Buzdolabında saklanması gerekmez; nemli ortamdan kaçının.

Son güncelleme: Eylül 2026 — Nedim Yıldız Naturel, Germencik, Aydın

Tüm ayrıntıları görüntüle

Gerçek Yorumlar

Müşterilerimiz Ne Diyor?

YouTube ve Instagram'daki gerçek yorumlardan.

193K+

YouTube Abone

500+

Pestisit Tarandı

25K+

Instagram Takipçi

"Egeliyim ama incir ve uzumun ilacsizini bulmak o kadar muhim ki."

@bitahtasieksik_ Instagram Yorum

"Siparisim guzel bir sekilde geldi, eline koluna emegine saglik. Ankara'dan selamlar."

@murat_corak18 Instagram Yorum

"Isin icin emek, goz nuru, sabir, sevgi var. Allah sizlerden razi olsun."

@20denizlilimad67 YouTube Yorum

Üretim Süreci

Nasıl Üretilir?

Germencik bahçesindeki incirden kutunuzdaki kuru incire — her adım elle, her adım kontrollü.

Ağustos

Daldan Toplama

İncirler tam olgunlaştığında daldan elle toplanır. Makine kullanılmaz — her incir tek tek seçilir.

Sarılop inciri Elle toplama

Hasat Günü

Bandırma İşlemi

Toplanan incirler sıcak su ve kekik karışımıyla bandırılır. Kimyasal işlem uygulanmaz, geleneksel yöntem korunur.

Sıcak su + kekik Kimyasal yok

5-7 Gün

Güneşte Kurutma

İncirler Aydın günesi altında 5-7 gün boyunca doğal olarak kurutulur. Makine veya fırın kullanılmaz — sadece güneş ve sabır.

Katkısız Fırın yok

Gönderim

Özel Karton Kutu Paketleme

Özenle paketlenerek kapınıza kadar ücretsiz kargo ile ulaştırılır.

Özel Kutu Ücretsiz kargo

Bağımsız laboratuvar analizi (2025 hasadı) — Analiz Raporları →

Üretim Sürecimiz

Kuru İncir Nasıl Yapılır?

301.000+ kişi izledi. İncirin Germencik bahçesinden başlayan yolculuğunu izleyin.

301K+

Görüntüleme

5-7 Gün

Doğal Kurutma

%100

Doğal Üretim

Bağımsız Lab Analizi

Ürün Analiz Değerleri

Her sezon bağımsız laboratuvarda analiz edilir. Doğallık iddia değil, belge meselesidir.

Tespit Edilmedi

YOK-

Limit: EU MRL standardı

Pestisit Kalıntısı

Zirai ilaç kalıntısı analizi. Hiçbir pestisit tespit edilmedi — sıfır kimyasal.

Güvenli

Sınır altı-

Kurşun, kadmiyum, cıva

Ağır Metal

Toprak ve su kaynaklı ağır metal testi. Tüm değerler güvenli sınırların altında.

Yüksek

68°Bx

Ortalama: 55–65 °Bx

Şeker Profili (Brix)

Doğal tatlılık ölçüsü. Yüksek Brix = güneşte tam olgunlaşmış, bal gibi lezzet.

Geçti

Uygun-

TGS, maya, küf, koliform

Mikrobiyolojik

Hijyen ve gıda güvenliği kontrolü. Tüm mikrobiyolojik parametreler uygun.

Yukarıdaki değerler 2025 hasat sezonuna aittir.
Tam analiz raporunu görüntüle →

Kullanım Rehberi

Nasıl Kullanılır?

İkramlık Sofrada

Misafir sofrasının baş tacı. Yanına birkaç ceviz, bir dilim beyaz peynir ve bal koyun — Ege usulü ikramın en zarif hâli.

Peynir Tabağında

Büyük boy incirin dolgun görüntüsü tabakta fark yaratır. Kaşar, tulum veya lor peyniri ile yan yana koyun — sunum şıklığı hazır.

Tatlılarda ve Tariflerde

İçini cevizle doldurup fırınlayın ya da komposto yapın. Büyük boyutu sayesinde dolgu tariflere bire bir uyar.

Beyaz peynir

Ceviz

Bal

Kaşar peyniri

Antep fıstığı

Tahin

Ağzı sıkı kapalı, serin ve kuru yerde saklayın. Nem aldığında yapışkan hâle gelebilir. Kilerin alt rafı veya buzdolabı idealdir.

Sertleşmişse 10 dakika ılık suda bekletin. Hem yumuşar hem aroması açılır. Tatlı ve dolma tariflerinde bu yöntem sonucu iyileştirir.

Dondurucuda 1 yıla kadar saklanabilir. Uzun süre taze kalmasını istiyorsanız hava almaz poşette dondurabilirsiniz.

Günde 3-5 adet yeterli. Kuru incir doğal şeker açısından yoğundur. Az ama düzenli tüketmek besin değerini en iyi şekilde değerlendirir.

Cevizli İncir Dolması

Büyük boy incirlerin tepesini hafifçe açın, içine birer ceviz yerleştirin. Üzerine bir damla bal gezdirin. Misafir ikramının en kolay ve şık hâli.

İncirli Peynir Tabağı

3-4 inciri ikiye bölün. Yanına beyaz peynir, birkaç ceviz ve Antep fıstığı dizin, üzerine bal gezdirin. Kahvaltıda veya akşam ikramında sunun.

Karşılaştırma

Neden Nedim Yıldız İnciri?

	Nedim Yıldız Naturel	Market / Ambalajlı
Kurutma	Güneşte doğal (5-7 gün)	Endüstriyel fırın
Pestisit	Sıfır (lab onaylı)	Bilinmiyor
Katkı	Sıfır katkı	Koruyucu olabilir
Seçim	El ile tek tek	Makine
Lab Testi	500+ bileşen test	Genellikle yok

Farkı görmek için analiz raporlarımızı inceleyebilirsiniz.

Sık Sorulan Sorular

İncir Hakkında Merak Edilenler

Serin ve kuru bir yerde, ağzı kapalı ambalajında saklayın. Bu koşullarda raf ömrü 10 aya kadardır. Buzdolabında saklanması gerekmez; nemli ortamdan kaçının.

Bandırma, geleneksel bir Aydın incirciliği yöntemidir. İncirler sıcak su ve kekik karışımıyla bandırılır, ardından güneşte kurutulur. Kimyasal işlem uygulanmaz; tamamen doğal ve güvenlidir.

Hayır. İncirlerimizde hiçbir katkı maddesi, koruyucu veya eklenmiş şeker yoktur. Akredite laboratuvar analiziyle onaylı: 500+ pestisit bileşeni test edildi, hiçbiri tespit edilmedi.

Her iki ürün de aynı bahçeden, aynı yöntemle üretilir. Fark sadece incirin doğal boyutudur. Büyük boy daha iri taneli, küçük boy atıştırmalık olarak idealdir. Tat ve kalite aynıdır.

Türkiye genelinde ücretsiz kargo. Kargo günlerimiz: 19, 21 ve 24 Eylül; 28 Eylül'den itibaren her hafta Pazartesi, Çarşamba ve Cuma. Kırılmaz ambalajla paketlenir. Hasarlı gelirse yenisini göndeririz — foto yeterli.