Kuru incir nasıl saklanır?

Ağzı kapalı cam veya metal kapta, serin (15-20°C) ve karanlık bir ortamda saklanır. Açıldıktan sonra buzdolabına kaldırılması raf ömrünü 3-6 aya kadar uzatır.

Germencik, Aydın — İncir Başkenti

Güneşte olgunlaşır — dalından sofranıza.

Q: Kuru incirde pestisit kalıntısı var mı?

Nedim Yıldız Naturel kuru incirleri ziraî ilaç kullanılmadan yetiştirilir. 2025 yılında yapılan bağımsız laboratuvar testinde pestisit kalıntısı saptanmamış, aflatoksin ve ağır metal değerleri güvenli sınırlarda bulunmuştur.

Germencik bahçelerinde güneşte doğal kurutulan, elle seçilen Sarılop incirlerini hiçbir katkı maddesi kullanmadan paketliyoruz. Ziraî ilaç yok, tatlandırıcı yok.

Güneşte Doğal Kurutma

El ile Seçilmiş

Ücretsiz Kargo

Ziraî İlaç Kullanılmıyor

Koleksiyon: İncirler

Özet

Nedim Yıldız Naturel kuru incirleri Aydın'ın Germencik ilçesinin geliri.

→ Güneşte kurutulur, elle seçilir

→ 2025 bağımsız laboratuvar testinde pestisit miktarı saptanmamıştır

→ 4 seçenek: Büyük boy / Orta boy / Küçük boy / Zeytinyağlı kür

→ Türkiye geneli ücretsiz kargo | Son güncelleme: Nisan 2026

Aydın Dağ İnciri Neden Farklı?

Germencik'in Dampınar Mahallesi'ndeki dağ bahçeleri, deniz seviyesinden yüksek rakımda ve kurak iklim koşullarında yetiştirir. Bu koşulların incirin şeker miktarını artırır, aromasını yoğunlaştırır.

4. nesil aile işletmesi olarak büyük firmalara satış yapmayı reddettik. Aradaki toptancı ve bayi zinciri yok — bahçeden doğrudan evinize geliyor.

Aradaki toptancı ve bayi zinciri yok — bahçeden doğrudan evinize geliyor.

Hangi İncir Size Uygun?

Büyük Boy (1 kg) → Sofra sunumu, ikram, taze tüketim — iri taneli, yumuşak dokulu

Orta Boy (1 kg) → Kahvaltılık, günlük tüketim — aynı kalite, daha uygun fiyat

Küçük Boy (1 kg) → Atıştırmalık, tarif, granola — yoğun lezzet, pratik boyut

Zeytinyağlı İncir Kürü (650 gr) → Geleneksel Ege tarifi — kendi yağımız ile hazırlanmak

Tüm siparişlerde Türkiye geneline ücretsiz kargo. Kargoda hasar olursa yenisini göndeririz.

Laboratuvar Analizi — Gerçek Veriler

2025 yılında bağımsız laboratuvarda test yapıldı (Rapor No: 2025-36994, Bilçev Laboratuvarı):

✓ Pestisit maliyeti: 500+ organik test yapıldı, yerleştirildi

✓ Aflatoksin: Güvenli kullanımlar içinde

✓ Ağır metal: Güvenli kullanımlar içinde

✓ Mikrobiyolojik: Uygun

Sık Sorulan Sorular

Aydın dağı inciri ile normal kuru inciri arasındaki fark nedir?

Aydın'ın Germencik ilçesindeki dağ bahçelerinde yetişen incirler, yüksek rakımlı ve kurak iklim sayesinde daha yoğun aromalı ve daha tatlı olur. Nedim Yıldız Naturel incirleri 150 yıllık aile bahçelerinden elle toplanıp güneşte kurutulur — sanayi kurutma yöntemi kullanılmaz.

Kuru incirde pestisit yatırımı var mı?

Nedim Yıldız Naturel kuru incirleri zirai ilaç kullanılmadan yetiştirilir. 2025 yılında yapılan bağımsız laboratuvar testinde pestisit miktarı saptanmamıştı, aflatoksin ve ağır metal değerleri güvenli sınırlarda görülmüştü.

Kuru İncir nasıl olur?

Ağzı kapalı cam veya metal kapta, serin (15-20°C) ve karanlık bir ortamda saklanır. Açıldıktan sonra kalanki raf ömrü 3-6 ay kadar uzar. Nem ve doğrudan güneş ışınlarının uzak olması.

Kuru incirin kilosu ne kadar?

Nedim Yıldız Naturel kuru inciri boyutuna göre farklı fiyat aralıklarında sunulmaktadır. Tüm siparişlerde Türkiye geneline ücretsiz kargo geçerlidir. Güncel Fiyatlar için ürün sayfalarını inceleyebilirsiniz.

Günde kaç kuru incir yenmeli mi?

Yetişkinler için günde 3-5 adet (yaklaşık 30-50 gram) kuru incir tüketimi genel beslenme önerileriyle uyumludur. Kuru incir doğal şeker, lif ve mineral içerir. Bireysel beslenme koşullarınız için bir uzmana sunulanlar önerilir.

Orta Boy Aydın Dağ Kuru İncir 1 Kg

Orta Boy Aydın Dağ Kuru İncir 1 Kg
Kahvaltıda & Tatlıda
4.8 (97)
1 kg3 kg6 kg10 kg
Ziraî ilaç yok Germencik Lab onaylı

Normal fiyat 950.00TL

Normal fiyat ~~2,850.00TL~~ İndirimli fiyat 950.00TL
Küçük Boy Atıştırmalık Dağ İnciri 1 Kg

Küçük Boy Atıştırmalık Dağ İnciri 1 Kg
Yolda & Atıştırmalıkta
4.9 (118)
1 kg3 kg6 kg10 kg
Ziraî ilaç yok Germencik Lab onaylı

Normal fiyat 700.00TL

Normal fiyat ~~2,100.00TL~~ İndirimli fiyat 700.00TL
Zeytinyağlı İncir Kürü 650 Gr | Aydın İnciri

Zeytinyağlı İncir Kürü 650 Gr | Aydın İnciri
Sabah Küründe
Ziraî ilaç yok Germencik Lab onaylı

Normal fiyat 950.00TL

Normal fiyat İndirimli fiyat 950.00TL
Büyük Boy Aydın Dağ Kuru İncir 1 Kg

Büyük Boy Aydın Dağ Kuru İncir 1 Kg
Kahvaltıda & Tatlıda
4.9 (143)
1 kg3 kg6 kg10 kg
Ziraî ilaç yok Germencik Lab onaylı

Normal fiyat 1,100.00TL

Normal fiyat ~~3,300.00TL~~ İndirimli fiyat 1,100.00TL
Çatlak Aydın Kuru İnciri 1 Kg

Çatlak Aydın Kuru İnciri 1 Kg
Ekonomik Seçenek
4.9 (87)
Ziraî ilaç yok Germencik Lab onaylı

Normal fiyat 592.00TL

Normal fiyat İndirimli fiyat 592.00TL

Hangisi Sizin İçin?

Kullanım amacına göre doğru inciri seçin.

Sofra & ikram

Büyük Boy Aydın Dağ Kuru İncir

İri, dolgun, tam görünümlü incirler — misafir ikramı ve sofra sunumu için. Peynir tabağı, kuruyemiş tabağı ya da tatlı hamurlarında tam ölçü. Germencik'in sarılop kalitesini bütün hâliyle hissettiriyor.

İri & dolgun Sofra & ikram Tatlı & hamur işi

İncele

Günlük & çerez

Küçük Boy Atıştırmalık Dağ İnciri

Küçük boyutuyla çerez niyetine, çanta veya çantaya kolayca giriyor. Günlük atıştırmalık, kahvaltı yanı veya iş yerinde sağlıklı çerez olarak idealdir. Enerji yoğun, tatlandırıcı yok.

Atıştırmalık boy Çerez & yol yanı Kahvaltı yanı

İncele Çok yönlü

Orta Boy Aydın Dağ Kuru İncir

Sofralık sunuma da atıştırmaya da uygun, tam ortası. Peynir tabağı, kahvaltı veya tek başına yenilebilir. Germencik dağ bahçelerinden 2025 hasadı sarılop.

✓ Hem sofralık hem atıştırmalık ✓ Peynir & kahvaltı ✓ Çok amaçlı

İncele →

Bağımsız Lab Analizi

Ürün Analiz Değerleri

Her sezon bağımsız laboratuvarda analiz edilir. Doğallık iddia değil, belge meselesidir.

Tespit Edilmedi

YOK-

Limit: EU MRL standardı

Pestisit Kalıntısı

Zirai ilaç kalıntısı analizi. Hiçbir pestisit tespit edilmedi — sıfır kimyasal.

Güvenli

Sınır altı-

Kurşun, kadmiyum, cıva

Ağır Metal

Toprak ve su kaynaklı ağır metal testi. Tüm değerler güvenli sınırların altında.

Yüksek

68°Bx

Ortalama: 55–65 °Bx

Şeker Profili (Brix)

Doğal tatlılık ölçüsü. Yüksek Brix = güneşte tam olgunlaşmış, bal gibi lezzet.

Geçti

Uygun-

TGS, maya, küf, koliform

Mikrobiyolojik

Hijyen ve gıda güvenliği kontrolü. Tüm mikrobiyolojik parametreler uygun.

Yukarıdaki değerler 2025 hasat sezonuna aittir.
Tam analiz raporunu görüntüle →

Germencik, Aydın

Neden Germencik İnciri?

Her incir aynı değil. Toprağı, çeşidi ve kurutma yöntemi farkı sofrada hissettiriyor.

Türkiye'nin İncir Başkenti

Germencik, Aydın Ovası'nın en verimli bahçelerine ev sahipliği yapıyor. Ege'nin ılıman iklimi ve kırmızı toprakları, sarılop incirini başka yerde yetişmeyen bir lezzete taşıyor.

Dalında Güneşte Kuruyan İncir

Fabrikada kurutulmaz — dalından düşen incir bahçede, Ege güneşinde doğal olarak kurur. Bu yöntem hem doğal şekeri hem de aromasını olduğu gibi korur. Tatlandırıcı, katkı maddesi yoktur.

Ziraî İlaç Kullanılmıyor

Bahçelerimizde tarım ilacı kullanmıyoruz. Bunu "organik sertifikalı" diye etiketlemiyoruz — bu bizim ailemize yönelik bir ilke. Kendi ailemize sunmayacağımız hiçbir ürünü satmayız.

Nasıl Tüketilir?

Germencik kuru incirini sofranıza taşımanın dört yolu.

Kahvaltıda

Peynir, ceviz ve zeytin yanında incir — Ege kahvaltısının tamamlayıcısı. Beyaz peynir ya da tulum ile sunun, doğal tatlılığı dengeyi sağlar.

Sabah Kürü

3–5 inciri akşamdan bir bardak suda bekletin, sabah aç karna için. Lifli yapısı ve doğal şekeri sabah enerjisi için iyi bir başlangıç.

Çerez & Atıştırmalık

Küçük boy incirler çanta boyu: ofiste, yolda veya öğleden sonra enerji düşüşünde. Şeker veya tatlandırıcı yerine, doğal bir çözüm.

Tatlı & Hamur Yanı

Kek, muhallebi, tahin helvası veya pekmezli tatlı hamurlarında büyük boy incirler doğal tatlılık katar. Fırına vermeden önce üstüne bütün hâliyle de kullanılır.

Üretim Süreci

İncir Nasıl Üretiliyor?

Aydın'ın Germencik ilçesindeki dağ bahçelerinde yetişen Sarılop cinsi incirlerden üretilir.

İlaçsız Üretim

Sıfır tarım ilacı

Yerel Üretici

Ege'nin bahçesinden direkt

Koşulsuz İade

Tek şart yok, tek soru yok

Sıkça Sorulan Sorular

İncir Hakkında Merak Edilenler

Sarılop incirleri ağaçta olgunlaştıktan sonra güneşte doğal yöntemle kurutulur. Hiçbir kimyasal işlem veya tatlandırıcı eklenmez. Germencik'in sıcak Ege güneşi bu kurutma için en uygun koşulları sağlar.

Aydın, dünya kuru incir üretiminin büyük bölümünü karşılar. Germencik'in dağ köylerinde yetişen Sarılop cinsi incirler, ince kabuğu, bal gibi tatlılığı ve yumuşak dokusuyla öne çıkar.

Ağzı kapalı bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Buzdolabında muhafaza edilirse raf ömrü uzar. Açık havada bırakılırsa nem alarak sertleşebilir.

Genel beslenme önerilerine göre günde 3-5 adet kuru incir yeterli bir porsiyondur. Kuru incir lif, potasyum ve kalsiyum açısından zengindir.

Evet. Akredite laboratuvarda 500'den fazla pestisit bileşiği test edilmiş, hiçbiri tespit edilmemiştir. Rapor numarası: 2025-36994, Bilçev Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı.

2.400 Yıllık İncir Geleneği

Germencik bölgesinde incir üretimi, MÖ 4. yüzyılda kurulan Magnesia kentine kadar uzanır. 1880'lerde "Smyrna Fig" markasıyla dünyaya tanıtılan Aydın inciri, Osmanlı'nın ilk demiryolunun (1856) açılmasıyla İzmir limanından ihraç edilmeye başlandı.

Bölge tarihini keşfedin